Listopad 2017

W miesiącu listopadzie zrealizowane zostały zajęcia dotyczące kuchni kaszubsko-pomorskiej. Ziemia tego regionu może nie jest zbyt urodzajna, ale dostęp do wód zarówno słonych jak i słodkich zapewnia regionowi mnogość dań z wykorzystaniem ryb. Przez wieki Kaszubi i Pomorzanie opracowali szereg sposobów na przygotowanie ryb. Smażono je, wędzono, marynowano, gotowano. Obok ryb ważne miejsce zajmowały także […]